자영업 이야기
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[카페 차별화 전략] 카페는 커피를 파는 곳이 아닙니다.자영업 이야기/자영업 팁 2021. 1. 3. 13:41
카페 사장님은 요즘 손님이 줄어들어 고민이 많습니다. 밖에 사람이라도 줄어들었으면 이해를 하겠는데, 딱히 사람이 줄어든 것도 아닙니다. 심지어 다른 어떤 카페는 점점 손님이 많아지고 있습니다. 잘되는 카페에 가서 커피를 한잔 마셔보아도 별로 다를 것이 없었습니다. 아니 오히려 자신이 내리는 커피가 더 맛이 좋았습니다. 너무 답답해서 손님들에게 물어봐도 커피는 사장님이 내려주신 것이 맛있다는 답만 들을 뿐이였습니다. 도대체 무엇이 문제일까요? 아니 무엇이 문제인지를 어떻게 알아낼 수 있을까요? 이번 글에서는 이럴 때 유용한 도구인 페르소나에 대해서 이야기해보겠습니다. 나이키의 경쟁자 나이키의 주력상품은 누가 뭐라해도 운동화입니다. 아디다스, 리복, 퓨마 등 다른 쟁쟁한 회사들이 있지만 최고의 자리를 놓치지..
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[생두와 원두 비용 비교]커피는 사다 만드세요 …… 제발자영업 이야기/자영업 팁 2020. 12. 22. 12:00
이 글은 실제 사례를 바탕으로 각색된 글입니다. 이 글은 사실과 무관하며 사실과 겹치는 것은 우연한 일치입니다. 카페 사장님은 자신은 잘 모르지만 정말 엄청난 혀를 가지고 있습니다. 맛을 보는 순간 원재료의 종류뿐만 아니라 비율, 조리법까지 알아낼 수 있는 그야말로 비현실적인 혀를 가지고 있습니다. 만약 식품 개발업계에 몸을 담았더라면 다른 업체를 위협했을 것입니다. 카페 사장님은 평소 쉬는 날이면 다른 카페에 가서 커피를 한잔 마시곤 합니다. 음악은 어떤 것을 트는지, 인테리어는 어떻게 했는지, 직원들은 어떻게 하는지, 무엇보다 원두는 무엇을 쓰는지 어떻게 볶고 있는지를 관찰하고는 합니다. 그러다가 몇몇 카페의 맛이 너무 비슷했습니다. 분명 한가지 원두를 사용하지 않았고 여러 원두를 섞었는데, 원두 조..
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온라인 쇼핑몰 창업일지 - 제로페이 가맹점 가입기자영업 이야기/자영업 팁 2020. 12. 9. 14:06
저희는 기본적으로 계좌이체나 인터넷 결제를 통해서 매출을 만들고 있었습니다. 하지만, 이런저런 일이 있다보니 오프라인에서 결제를 받을 방법이 필요했습니다. 가장 먼저 생각했던 것은 카드결제인데, 가입절차도 복잡하고, 오프라인에서 결제를 그정도로 많이 하진 않을 것 같았습니다. 그래서 생각해보니 QR코드로만 결제가 가능한 제로페이가 생각났습니다. 생각난김에 바로 가입을 진행해봤습니다. 절차가 생각보다 너무 간단해서 금방가입되더라고요. 저희와 비슷한 상황이신 분들이 많을 것 같아서 가입기를 공유합니다. 먼저 제로페이 사이트에 들어가가셔서 가맹점 신청 - 가맹점 조회 신청으로 들어갑니다. 사업자 번호 입력후 신규가맹 상담에 들어가셔서 사업자 번호와 나머지 정보를 입력하시고 입력사항을 입력 후에 상담신청을 하면..
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법인전환 함부로 하지마오 - 소득세와 법인세로 본 법인전환의 함정 (수정)자영업 이야기/자영업 팁 2020. 12. 6. 12:45
법인-개인 세금비교에서 오류가 발견되어 수정하였습니다. 카페사장님은 오늘 소득세를 납부했습니다. 분명 몇 개월 전에도 세금을 냈는데, 또 세금을 내려니 왜 이리 세금을 많이 내는지 조금 아까워지기까지합니다. 뉴스를 보면 세금을 정말 어디에 쓰는지 화까지 나고요. 그런데, 인터넷을 찾아보니 소득세보다 법인세가 낮은 것을 발견했습니다. 그래서 바로 세무사에 연락해서 법인전환에 대해서 물어봤습니다. “사장님 지금 상황에서 법인전환하시면 세금 더 많이 내요” 아니, 분명 세율은 더 낮은데 왜 더 많이 낸다고 할까요? 이번에는 소득세와 법인세에 대해서 알아보고, 법인전환을 왜 함부로 하면 안되는지에 대해 알아보겠습니다. 법인전환을 하면 사대보험 등도 달라지는 것들도 있으나, 이번 글에서는 세금을 위주로 이야기하고..
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부가가치세와 현금 10%할인의 함정자영업 이야기/자영업 팁 2020. 11. 23. 11:40
이 글은 실화를 바탕으로 각색된 글입니다. 이 글은 사실과 무관하며, 사실과 겹치는 일은 우연한 일치입니다. 새벽 녘, 바깥 공기에 코끝이 시큰한 아침입니다. 카페 사장님은 남대문 시장을 찾았습니다. 지난번에 칵테일을 도입할까 했는데, 본격적으로 하기전에 먼저 만들어 볼까 하여 술을 좀 사려 갔습니다. 새벽이지만 사람들은 참 분주하게 움직입니다. 이렇게 이름 아침에도 분주하구나 하면서 도깨비시장 지하로 내려가봅니다. 각종 수입 제품을 파는 곳들을 지나 유리문을 열고 들어가보니 주류 판매점이 사장님을 반깁니다. 대충 눈으로만 봐도 수백가지의 술이 보이는데, 그 중 가장 기본이 된다는 술들 몇 개를 골랐습니다. “7만원입니다.” 가격을 들은 카페 사장님은 결제를 하기 위해 카드를 냈습니다. “카드로 하시면 ..
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우체국 송장 엑셀 인쇄 서식 공유자영업 이야기/자영업 장부 틀 공유 2020. 10. 17. 12:50
가온마루 몰을 오픈하고 물류 처리를 하다보니 물류 처리에서 많은 어려움을 겪었습니다. 택배를 보내는 것 자체는 조금 비싸게 이용하면 그만이였지만, 송장처리가 문제였습니다. 송장 스티커는 우체국에서 구할 수 있었는데, 거기에 인쇄하는 프로그램은 따로 제공을 안하더라고요. 그래서 엑셀을 이용해 직접 만들었습니다. 파일을 다운 받아 주문 내역표 시트에는 주문 내역을 입력하고 프린팅 시트에는 출력할 주문번호를 입력하면 자동으로 내역이 불러오게 되어있습니다. 이용하시기 전에 보내는 분 정보도 입력하셔야합니다. 우체국에서 구할 수있는 송장 스티커에 최적화 되어있으며, 다른 회사 택배를 이용할 경우 해당 택배사에 문의하셔야 합니다. 주문번호 등이 인쇄 될 경우엔 인쇄 영역을 확인하여 다시 설정하시면 됩니다.
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[체험기] 서울애 배달을 직접 써봤습니다.자영업 이야기/자영업자 소식 2020. 10. 14. 09:40
코로나 19로 배달수요가 폭증하고 있는 와중에 각 시도 지자체에서 앞다투어 자체 배달앱을 출시하고 있습니다. 그 중 서울시는 제로배달 유니온이란 이름으로 16개 업체가 참여하는 서비스 연합체를 만들었으며, 2020년 10월 기준 14개의 업체가 서비스를 하고 있습니다. 개인적으로 배달음식을 자주 먹지는 않지만, 기존 배달앱에 비해서 어떤지 궁금하여 한번 사용해 봤습니다. 이 글은 필자가 사용할 때 당시에 개인적인 경험만 담고 있으며, 지금이 상황과 다를 수 있습니다. 일단 플레이스토어에서 제로배달을 쳐보고 가장 서울에서 만들었을 것 같은 앱을 선택해 깔아 봤습니다. 권한 요청하는 것들은 전부다 허용 했습니다. 첫화면은 다른 배달 앱과 다른 것들이 보이지 않았습니다. 음식 종류별로 분류되어 있고, 아래에는..
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[체험기] 코로나 시기에 미용실에 가봤습니다.자영업 이야기/자영업자 소식 2020. 10. 4. 00:43
조용한 추석을 보내니 머리가 너무 길어졌다는 생각이 들었습니다. 코로나가 다 끝나면 가야지 하고 미루고 있었는데, 끝날 기미는 보이지 않고 머리가 너무 길어졌었습니다. 그래서 이번 연휴가 끝나기전에 한번 잘라보기로 했습니다. 서울의 2.5단계가 끝나고 길거리에 사람들도 어느정도 회복되었지만, 미용실의 방역지침은 여전히 철저했습니다. 마스크 착용은 물론이고, 원하는 사람에 한정하여 얼굴을 가려주는 필름까지 붙혀주는 서비스를 하고 있었습니다. 조금 답답했지만 그래도 더 안심이 되더라고요. 다른 미용실들도 이런 제품을 쓰고 있다하던데, 충분히 좋은 세일링 포인트가 될 듯합니다. 모두에게 다 붙히는 것은 조금 무리가 있지만, 원하는 사람들에게 붙혀준다 하면 코로나 때문에 미용실에 가기 꺼려하는 사람들이 조금 더..